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【月子食谱】鲫鱼丝瓜汤

发布时间:2021-04-20 18:07文章类型:原创

鲫鱼汤俗称孕妇汤!对于做月子的母亲也是不错的补品,可以促进乳汁分泌。

鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,要用价值也极高,其性味甘,平,温,入胃,肾,具有和中补虚,除湿利尿,补虚赢,温胃进食,补中生气之功效。

丝瓜有清凉,利尿,活血,同经,解毒之效,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤维生素C等成分,能保护皮肤,消除斑块,使皮肤洁白,细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

鲫鱼丝瓜汤的具体做法:

1.鲫鱼去鳞,去鳃、内脏,洗净后备用。

2,丝瓜去皮,洗净,切成4厘米的长条,备用。

3,热锅放油放入适量的姜片煸炒出香味,将鲫鱼放入锅中煎至金黄,加入丝瓜,再加入料酒,白糖,葱段,放入清水,开大火煮沸。

4,小火慢炖10分钟,加入盐调味。