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月子猪脚汤的做法大全,比你想象的要简单!

发布时间:2023-08-04 09:39文章类型:原创
生孩子,可是一项体力活。在生产的过程中,产妇会出血、出汗、用力,产后很容易发汗,身体虚弱。如果产后3-4周,产妇身体不见恢复,处于疲软状态,除了注意修养,还可以在饮食上下功夫,通过滋补食疗来补充体力。

  说到产后补品,这么少的了猪脚汤。这里罗列了月子中心推荐的月子猪脚汤的做法大全,比你想象的要简单,看完就能上手。

  【猪蹄通草汤】


  准备食材:猪蹄1个,通草5克

  制作方法:

  1、将猪蹄洗净,切块,放锅内,并放入少许生姜和葱段,焯水去腥。

  2、将焯水后的猪脚放入砂锅中,再放入通草,加入1000毫升的水。

  3、炖煮1-2个小时,确保猪脚软烂脱骨后盛入碗内。可以加少许的酱油或食盐调味。

  食补功效:补血益气,强身通乳,促进康复。

  【猪蹄黄豆汤】


  准备食材:猪蹄1个,黄豆60克,黄花菜30克

  制作方法:

  1、将猪蹄洗净,切成块,放入砂锅中,再放入洗好的黄豆和黄花菜,加水,炖煮1-2小时。

  2、煮好后,可加入适当食用油和食盐进行调味。可以分多次,一天分三次慢慢喝。

  食补功效:猪蹄、黄豆、黄花菜是常用的催乳食物,适用于乳汁化生不足的缺乳。建议少量多次,汤多肉少慢慢服用,避免塘中的高脂肪、高蛋白引发肠胃不适,反而不利于进补。

  【甜醋猪脚姜汤】


  准备食材:猪手1只,生姜250克,冰糖一大块,适量甜醋

  制作方法:

  1、将猪手去毛后斩开,用滚水煮5分钟。

  2、将生姜去皮,拍裂,和捞出的猪手一起放入砂锅,加甜醋,加没过猪手的水。

  3、大火煮开,水开后,改小火炖煮2小时,出锅前加入冰糖调味。

  食补功效:温经补血,健胃散寒,非常适合产后血虚,食欲不振的产妇饮用

  【酸菜猪手煲】


  准备食材:猪手一只,川酸菜,适量花生,喜欢吃的配菜

  制作方法:

  1、将猪手斩开,放入开水中烫煮5分钟,捞出沥干。

  2、将酸菜切段,和猪手、花生、配菜一起放砂锅。先大火煮20分钟,再改小火炖煮1个小时。

  3、出锅时,不需要放入调味料,因为酸菜本身就有味道。

  食补功效:花生和猪手,能补血、通乳。再加上口感鲜美的川酸菜,有助于增进产妇食欲。

  【蜜果猪蹄汤】


  准备食材:无花果100克,猪脚500克,少许精盐

  制作方法:

  1、将无花果、猪蹄洗净

  2、将食材放入锅内,加入适量清水,用小火炖煮软烂后,加少许精盐调味

  食补功效:蹄烂熟,咸香,补血,通乳,乃产后食疗上品。