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【月子食谱】金针菇炒鸡蛋

发布时间:2018-04-13 09:57文章类型:原创

金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进新陈代谢。金针菇的烹饪做法也很多,可以用来凉拌、炒菜、做汤、烤、蒸、煮都可以,是很容易熟的食材,而且本身就鲜美的食材所以怎么做都好吃。

金针菇炒鸡蛋

【金针菇炒鸡蛋】

原料:金针菇、鸡蛋

调味料:盐、油

简介:金针菇炒鸡蛋简单而又好吃,是一道美味的快手家常菜。

【做法】

1.准备原料。

2.金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。

3.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4.锅中底油,油热下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。

5.倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐翻炒匀,然后撒些葱花就可以了。