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饮食禁忌

粤菜中有什么特别适合坐月子的食物

发布时间:2018-08-10 14:24文章类型:原创

粤菜中适合坐月子的食物挺多的,作为两个孩子的妈妈,我想和大家分享一下坐月子的食谱。

1、猪脚姜醋蛋

说到坐月子,很大部分的广东人都会说要吃猪脚姜醋蛋,这是产妇必吃的一道滋补美食。姜醋蛋是采用猪蹄、老姜、甜醋、红糖、鸡蛋,用大砂锅熬制而成,每天喝一碗,被认为有健脾胃、补气血、祛风寒、通乳汁、去恶露、修复子宫的功效。不过猪脚姜醋蛋不宜产后立即就吃,最好是产后两三周后吃比较好。

猪脚姜醋蛋

2、老黄酒煮鸡

这是客家人必不可少的一道月子菜,因为我老公是客家人,这道菜我坐月子的时候也吃过,不过黄酒放多了我不喜欢喝鸡汤,所以每次我妈做的时候都是只放一点点而已,煮好后酒味就淡了许多。

材料由鸡、老黄酒、老姜等组成,煮好的汤有补气血、通经络、活血祛寒的功效,对产妇补身子,促进子宫收缩、身体恢复健康有很大的帮助。

3、酒酿蛋

酒酿蛋是很多产妇必吃的,主要是因为酒酿蛋有益气生津、活血止痛的功效,而且据说有促下奶的功效。

4、麻油猪肝汤

这道菜是我月子里经常吃的,在产后第三天就可以吃了,麻油猪肝汤不仅营养丰富,还有助于产妇排恶露,促进子宫恢复。

麻油猪肝汤

5、麻油猪腰

这一道菜也是我月子里常吃的,麻油猪腰脆嫩爽口,营养丰富,能够促进新陈代谢,促进子宫收缩和骨盆腔的恢复。

粤菜中适合坐月子的食物还有很多,在此我就不一一列举了。总之,坐月子要注意营养均衡,合理安排饮食,不能过于大吃大补,注意休息,注意子宫的恢复情况,保持心情愉快。