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月子餐厨艺大赛|月子中心的舌尖盛宴即将开启

发布时间:2020-10-20 17:20文章类型:原创
禧禧在网上看到很多宝妈吐槽:自己被迫在月子里喝浓汤、吃酒酿、每天大鱼大肉,水果和蔬菜一点都不能吃、不知健康美味月子餐为何物?坐月子真是苦了宝妈。然而,在月子中心里有月子餐吃,到底吃的好不好呢?
 
看看禧月荟月子中心,各店都有自己的厨师团队,好不好吃、健康与营养,都是月子中心需要掌握的技巧。月子餐怎么吃。才能既营养美味又不发胖?其实一点都不难。
 
禧月荟资深中医营养师团队、顶级厨师团队,打造“清-调-补-养”四阶段美味月子餐,轻松做到让宝妈发奶不发福。
 
而为了让宝妈吃到更营养美味的月子餐,我们最近特地开展了一场月子美食PK赛,也就是我们要说的月子餐厨艺大赛,快跟着禧禧一起寻味舌尖上的月子美食吧!
 
“金勺杯”厨艺大赛“味”你而来
厨艺大赛
 
科学月子餐是我们的招牌服务,为促进月子菜品研发,进一步提升厨师技能,禧月荟引导"绿色、健康、营养"的饮食理念,打造健康美味月子美食文化!
 
首届“金勺杯”厨艺大赛“味”你而来
 
高手过招 · 各显神通!本届大赛高手云集,汇集国家一级营养师、星级酒店厨艺大师,他们在来到禧月荟之前,就已经拥有丰富的月子膳食料理经验,不论刀工还是掌勺,都属于一等一的“武林高手”!
 
打破传统·融入创新
 
创新是本届厨艺大赛最大亮点,打破固定月子美食搭配,充分发挥创新力,在烟与火的战场,创造出舌尖上的月子美食!
 
初赛部分作品
初赛部分作品
 
 
决赛开启| 视觉、味觉盛宴
 
最终对决·一触即发,经过前几轮激烈比拼,八大顶尖厨艺高手,汇聚于深圳禧月湾雅诗阁西餐厅,一勺出鞘,巅峰对决!
 
决赛中 ,每位厨师将制作3道月子餐,包含深受宝妈好评的两道固定菜,及彰显厨师个人技能的创意菜
 
「决赛月子美食抢先看」
 
麻 油 鸡 汤

麻油鸡汤
 
麻油鸡汤是月子中不可缺少的汤品麻油
 
富含钙、铁、不饱和脂肪酸、维他命E和B1蛋白质
 
可以防止血管硬化,粗纤维含量高
 
帮助肠蠕动具有整肠及消炎作用
 
 
芦 笋 牛 肉 粒

 芦笋牛肉粒
 
作为月子餐的经典美食
 
荤素搭配,营养均衡
 
口感一轻一重,色彩一炫一雅
 
给宝妈带来视觉与味蕾的双重享受
 
产后宝妈食用可以补气补血
 
提高机体免疫力,增强体质
 
创 意 菜

自发创意月子餐
 
创意满满的月子餐
 
尽显大厨们的创意巧思与高超烹饪技艺
 
不仅可以让厨师们发挥所长
 
将对月子餐的理解融入到创意中
 
做出造型新颖、多样化的月子餐
 
更能加强菜品融合、加深团队互相学习
 
 
公平公正·食神争霸
 
本届大赛的厨艺代表和美食评委,可谓是餐饮美食届的饕餮之客。大赛评委们本着公平、公正的竞赛原则从口感、色泽、形状、摆碟及操作标准......等多个方面对选手的作品展开综合性评分。决赛将从众多选手中选出前3甲授予奖杯,不知决赛现场,我们的大厨们,将如何玩转炉火与新鲜食材,造出让人惊叹的月子美食,敬请期待!
 
本次首届月子餐厨艺大赛的目的,一方面是激发月子中心里的大厨们更加的了解月子餐的含义,同时也是发现自己“作品”的缺点,及时改进,共同探讨做出最有特色的月子餐,满足在会所里宝妈的饮食爱好。当然,每位参赛选手都有着自己不一样的特色,就让我们一起开启舌尖上的盛宴吧!